飲料的質(zhì)量問題一直是消費(fèi)者關(guān)心的問題,特別是近幾年一些食品問題的出現(xiàn)。
一份來自相關(guān)監(jiān)管部門的資料顯示:對塑料瓶裝飲料和飲用水進(jìn)行抽樣檢查,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)重,合格率低。經(jīng)過探究,發(fā)現(xiàn)主要是瓶蓋的密封性差,以致細(xì)菌總數(shù)超標(biāo),這是主要的因素。而我國在有關(guān)塑料瓶裝飲料封口結(jié)構(gòu)、有關(guān)瓶口螺紋部分的密封及衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn)方面仍然存在著空白。雖然2006年出現(xiàn)了一項(xiàng)獲得國家實(shí)用新型專利的新型瓶蓋封口技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)能從根本上杜絕塑料瓶裝飲料封口的“二次污染”問題,但可惜的是,一直沒能得到推廣應(yīng)用。
從一個簡單的方面可以看出目前市場上的許多瓶蓋是不合格的。試驗(yàn)將幾種不同品牌的旋蓋式塑料瓶裝飲料平放進(jìn)黑色水里30秒鐘后,拿出擦干外表,再慢慢擰開瓶蓋,這時可看到瓶口螺紋部分上沾上了剛剛滲入的黑水。這個簡單的實(shí)驗(yàn)說明瓶口部分只是被瓶蓋遮住而已,根本沒有密封效果,空氣和水是可以暢通無阻地進(jìn)入瓶口或瓶內(nèi)。這直接導(dǎo)致瓶口部分容易在流通、儲運(yùn)過程中,受到塵埃、病菌有害物質(zhì)的污染。
那么這項(xiàng)新型瓶蓋封口專利技術(shù)如何保障產(chǎn)品的質(zhì)量呢?
它在不斷改變現(xiàn)有瓶型頂部 密封結(jié)構(gòu)和密封效果的情況下,在蓋子底部加了一道密封,將瓶口螺紋部分保護(hù)了起來,避免了流通、銷售過程中的污染,從而消除了瓶口螺紋部分的安全衛(wèi)生隱患。同時,由于瓶蓋底部多了一道密封,從而使飲料受到污染幾率比原來大大降低。該封口結(jié)構(gòu)適用于各種塑料瓶裝飲料的封口,其生產(chǎn)成本與目前技術(shù)相比基本沒有增加。
前面已經(jīng)提到,這項(xiàng)專利目前并沒有得到很好的推廣和核心技術(shù)向標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。為了保障消費(fèi)者的利益,我們應(yīng)將更多的封口專利技術(shù)融入標(biāo)準(zhǔn)中,實(shí)現(xiàn)專利技術(shù)和核心技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)的“捆綁”效應(yīng),從而產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)權(quán)效應(yīng)。
滬華衷心祝愿中國的食品安全得到更大的保障,維護(hù)消費(fèi)者的利益!
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